salata Caesar

piept de pui, fara piele si fara os tras la tigaie sau pe gratar
1 salata mare 
100 - 200 crutoane cu aroma de usturoi
2 catei de usturoi 
50 ml ulei 
50 g parmezan ras 
3-4 linguri otet 
1 lingurita mustar de Dijon 
1 lingurita sos Worcestershire 
sare, piper - sau sos gata facut de Eisberg:)
6 fileuri ansoa
2 rosii